WIJK EN AALBURG – Woensdagmiddag (19-10) werd De Twee Gebroeders bezocht voor de zogeheten Skal-inspectie voor het bio-keurmerk. De toets in de korenmolen aan de Maasdijk in Wijk en Aalburg werd weer met glans doorstaan.
Molenaar Sven Verbeek laat vol trots weten: ‘Altijd weer fijn om te horen en bevestigd te krijgen dat we de boel goed op orde hebben. Daarom kregen we nu, na het een aantal jaren op rij goed gedaan te hebben, het predikaat “laag risico”.’
Dat betekent dat de molen niet meer ieder jaar, maar om het andere jaar, een inspectie krijgt. Sven: ‘We mogen weer twee jaar vooruit.’
En De Twee …, zij maalden voort, op een mooie oostenwind.
Onafhankelijk
Skal Biocontrole is een onafhankelijk toezichthouder voor een aantoonbare betrouwbaarheid van biologische producten in Nederland.
